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martes, 1 de julio de 2014

¿POR QUÉ HACEMOS ESTE BLOG?

Hola a todos/s:

La idea, de este blog, nace de mi prima Allende. Ella vive en Alemania y se le ocurrió que debiéramos tener un sitio para guardar todas las recetas de mi suegra Angelines, la matriarca de la familia, y así evitar que se perdieran. También pensó que sería bueno, para todos, tener acceso fácil a las recetas de esos platos que tanto nos gustan.

A medida que íbamos poniendo recetas, nos dimos cuenta que a nuestros amigos y conocidos también les gustaba y decidimos hacer algo "más serio" en donde volcar todos los conocimientos culinarios de nuestras familias.

Veréis que las recetas que ponemos tienen diferentes orígenes (Incluso vamos a poner recetas "australianas") ya que, las personas que integramos esta familia "ampliada", provenimos de diferentes lugares y culturas. Pero, eso si, todas las recetas que colgaremos aquí tienen un denominador común, que es, que todas ellas son COMIDA CASERA.

No queremos poner recetas de "nouvelle cousine" (que yo llamo "recetas de pitifuá") sino cosas que se pueden hacer en casa fácilmente y que se puedan identificar como "aquello que cocinaban y cocinan nuestras madres y abuelas".

Nos gustaría también, recibir vuestros comentarios y preguntas.  Nada nos haría más felices que nos contaseis si habéis preparado alguno de los platos y que tal os ha salido. Podéis contactar con nosotros, comentando en este post o bien en la propia receta.

Y para que veais una de las caras de este blog...



Un fuerte abrazo,

Esteban